Как похудеть и нарастить мышцы: 4 совета для эффективной тренировки

Где доказательства?

Многим знаком эффект первых месяцев в фитнес-клубе: одежда сидит свободнее, объем талии и бедер в сантиметрах уменьшается, а вес в килограммах не меняется. Это как раз показатель того, что растет мышечная масса: она тяжелее жира на 30%. После нескольких лет сидячего образа жизни мышцы могут расти даже от тренировок, которые вообще не предназначены для такого набора: бега, аэробики, велотренинга.

Разумеется, такое наращивание мышечной ткани по абсолютным цифрам (сантиметры в бицепсе, килограммы) бессмысленно сопоставлять с гипертрофией, которую мы видим у бодибилдеров и в смежных видах спорта. Как правило, размер одежды не увеличивается. Соответственно, восстановление до нормы – заметнее.

В целом же, если вы занимаетесь фитнесом и придерживаетесь правильного питания около года, тренд «одновременно худеть и наращивать мышцы» вам уже не грозит. Это доступно только новичкам после сидячего образа жизни.

Восстановление и отдых

Работать в режиме нон-стоп – это в стиле железных людей.  Практика показала, что организму необходимо и достаточно 2 дня для отдыха от тренировок в течение недели. И лучше распределять их примерно так: среда, суббота.

Такие перерывы способствуют восстановлению тела и росту сухой мышечной массы.

Также есть 2 правила, касающиеся отдыха между тренировками:

1. Не делайте в один день и силовую, и кардио. Дайте телу отдохнуть. И если вы с утра побегали, не надо вечером заниматься с весом.
2. Между силовыми тренировкам вы должны отдыхать не менее 2 дней.

Тем не менее, не устраивайте себе «день тюленя» даже в выходные. Много гуляйте, не забывайте про бытовую активность, можно даже провести тренировку на растяжку или заняться йогой.

Но и менее энергозатратные дела тоже включайте, например, чтение книг.

Ошибкой девушек, которые решили похудеть за 2 часа до лета, является терзание себя голодовками, а также тренировками по 2 раза в день. Организм не дурачок. Очень скоро он даст сбой, и вы еще очень долго будете после такого восстанавливаться. Поэтому не пытайтесь форсировать события и ежедневно нагружать свое тело. Это не сработает.

Типы телосложения

Вообще, эта тема очень обширная и заслуживает отдельной статьи, но я всё же сейчас постараюсь кратко и ёмко рассказать вам об основных соматотипах (типах телосложения) человека.

Эктоморф

Это как раз тот тип телосложения, о котором мы говорим в этой статье. Отличительные особенности эктоморфов (харгейнеров), это:

Как я и говорил выше, очень тяжело набирают мышечную массу, имеют мало подкожного жира, быстро теряют результаты, даже при непродолжительном отказе от тренировок. У них длинные руки и ноги, при относительно тонких костях.

Мезоморф

Хоть в данной статье нас и не интересует этот тип телосложения, но я всё же кратко, я решил осветить для вас этот вопрос. Итак, чем отличаются мезоморфы:

Это некие «спортсмены от природы». Атлетично сложены. Отличные пропорции, достаточно широкие кости. Хорошо набирают мышечную массу, имеют хороший костяк. Если добавить к этому прекрасную мотивацию, то они способны достигать по-настоящему внушительных, колоссальных результатов в бодибилдинге.

Эндоморф

Это прямые противоположности эктоморфам. Для них характерно:

Этими особенностями обладает большинство людей на планете. Чтобы накачать достаточно эстетичное тело, с минимальной жировой прослойкой, эндоморфам требуется постоянный контроль над диетой и физические нагрузки. Рекомендуется пару раз в неделю добавлять кардионагрузки (велосипед, бег и т.д.). Подробнее о тренировке эндоморфа здесь.

«Чистый» соматотип

Даже если вы худощавый-эктоморф или атлетичный-мезоморф не стоит огорчаться или радоваться раньше времени. Человека, который разделил типы телосложения на -экто, -мезо и эдоморфов, звали Уильям Шелдон. Он утверждал, что чистых соматотипов в природе очень мало. Есть как «жирные-мезоморфы», так и «эндоморфы-дрыщи».

Да и вообще, во многом ваши результаты будут больше зависеть от вашей целеустремлённости и мотивации, чем от генетической предрасположенности.

Добавки, способствующие рекомпозиции организма

Исследования показывают, что потребление цельных, полноценных источников белка в течение дня – лучший способ набрать мышечную массу.

Однако совершенно безопасно использовать протеиновые добавки, чтобы достичь рекомендуемого потребления 0,73 г на фунт (1,6 г/кг) веса тела во время тренировок на сопротивление.

Например, потребление высококачественных источников белка – включая протеиновые добавки – до 2 часов после тренировки стимулирует синтез мышечного белка.

Источники белка, которые содержат большое количество незаменимых аминокислот (EAA), особенно аминокислоту с разветвленной цепью лейцин, наиболее эффективно способствуют росту мышц.

Сывороточный протеин – это тип протеинового порошка, богатый EAAs, и является удобным источником белка после тренировки.

Предлагаем вам: 20 лучших способов похудеть после 50

Кроме того, было доказано, что добавки с сывороточным протеином усиливают рост мышц в сочетании с программами тренировок на сопротивление.

Добавки, включая порошки сывороточного, горохового протеина, казеина и конопли, являются практичным способом увеличить потребление белка и могут быть особенно полезны для тех, кто занимается интенсивными тренировками на сопротивление.

Однако вполне возможно потреблять рекомендуемое количество этого питательного вещества только во время еды и перекусов.

Добавление источников белка, таких как яйца, курица, рыба, орехи, ореховое масло, бобы и йогурт, в каждый прием пищи и перекус – лучший способ удовлетворить свои потребности.

Обязательно ли набирать мышечную массу вместе с жиром?

Тема набора мышечной массы в наши дни, как ни странно, вызывает множество споров.

На самом деле бодибилдингу уже более 100 лет и если вы спросите любого амбала-культуриста: «Что нужно для того, чтобы мышцы стали большими?» то почти гарантированно получите один и тот же ответ: «Желательно иметь большой аппетит.»

С другой стороны, современные фитнес-эксперты возражают: «Все это замечательно, только если вам очень повезло с наследственностью (генетикой) или вы плотно сидите на анаболических стероидах.»

«Хотите заполучить солидную массу жира и немножко мышц?» — спрашивают они. «Тогда прислушивайтесь к советам амбалов-культуристов.»

Так кто же прав?

Ну что ж, не удивляйтесь, однозначного ответа на этот вопрос не существует.

Методика набора мышечной массы вместе с жиром по сути не является плохим или хорошим методом. Как вы сейчас сами поймете, основные принципы тщательно продуманы и неоднократно испытаны, но все зависит от осуществления их на практике.

Но существует и другой метод…

Рекомпозиция (перестройка) тела — превращение жира в мышечные волокна — это так называемая кнопка «МЫШЦЫ», которая очень популярна среди маркетологов и продавцов различных файлов PDF, пилюль и порошков. Имеется в виду процесс наращивания мышечной массы с одновременной потерей жировых отложений.

Но и этот метод нельзя назвать ни хорошим, ни плохим. Если вы новичок в поднятии тяжестей (первые полгода тренировок), то скорее всего вам это удастся. Но, если вы тренируетесь уже некоторое время, то набрать мышечную массу без сопутствующего жира, у вас скорее всего не получится.

Суть заключается в следующем:

Если стремитесь нарастить мышечную массу как можно быстрее, то вы будете вынуждены набирать ее с сопутствующим жиром.

У некоторых людей в результате накапливается немного больше жира, чем мышц. А у некоторых счастливчиков (генетика тоже играет свою роль!) — наоборот.

Почему именно так?

Рост мышц напрямую зависит от того, сколько пищи вы потребляете.

Недостаточно просто съедать большое количество белка. Если хотите набрать мышечную массу как можно быстрее, вам также нужно снабжать организм достаточным количеством энергии. Если калорий не хватает, то тело не способно нарастить много мышц.

Дело в том, что какую-то энергию мы потребляем с пищей, а какое-то ее количество сгорает в результате жизнедеятельности. Взаимосвязь между этими величинами называется энергетическим балансом.

Если вы потребляете меньше энергии, чем сжигаете, то тем самым создается «отрицательный энергетический баланс» или «дефицит калорий»

Это очень важное условие для потери жира

Но дефицит калорий имеет свои недостатки:

• Ухудшается способность организма синтезировать мышечные белки.
  То есть ваше тело просто не может эффективно наращивать мышечную ткань при дефиците калорий.
• Уменьшается уровень анаболических и увеличивается уровень катаболических гормонов.
  Снижение уровня тестостерона и повышение уровня кортизола еще больше снижает способность организма наращивать мышцы.
• Снижается эффективность тренировок. Здесь не нужно ничего пояснять, потому что любой, кто пытался тренироваться в голодном состоянии, прекрасно знает это из личного опыта. Новичкам и здесь повезло: они могут наращивать силу даже при дефиците калорий. Но у большинства опытных атлетов силовые показатели падают во время диеты для похудения. Лучшее, на что они могут надеяться, — это поддерживать свою силу на прежнем уровне.

Все это, понятное дело, не способствует росту мышц.

Именно поэтому для оптимального набора мышечной массы абсолютно необходимо, чтобы организм не находился в состоянии дефицита калорий. И самый верный способ добиться этого — слегка превысить энергетические потребности вашего организма и создать так называемый «избыток калорий».

Вот откуда взялась эта поговорка: «Чтобы стать больше, нужно есть больше».

Когда вы хотите набрать мышечную массу, то избыток калорий необходим независимо от меню и выбора продуктов.

Независимо от вашего расписания питания и процентного соотношения БЖУ (белков, жиров и углеводов), без положительного энергетического баланса у вас просто ничего не получится.

Расставляем все по полочкам: похудение и набор мышечной массы

Существует закономерность: сначала нужно похудеть, и лишь затем можно набрать мышечную массу. Когда тело начинает худеть, уменьшается мышечная масса, и соответственно, когда начинаем растить мышцы, появляется немного жировой прослойки. Жир является резервным материалом для организма, который может перерабатываться и превращаться в энергию, но расходовать жир организм не спешит, пока не закончатся запасы углеводов.

Что необходимо делать, чтобы похудеть: потреблять меньше калорий, чтобы было мало углеводов и организм начал расходовать жир для возобновления энергии. Употреблять достаточное количество белков, для пополнения запасов энергии. Поступление энергии из еды должно быть меньше того количества, которое необходимо потратить при тренировке. Если организм понимает, что наступает дефицит калорийности, начинает вырабатывать гормоны – посланцы, которые трубят: пора расщеплять жир. Жир, который расщепился, служит строительным материалом для возобновления энергетического баланса.

Что остается делать, чтобы набрать мышечную массу? Продумать сбалансированное употребление углеводов и белков в точном количестве, которое необходимо, чтобы нарастить мышцы, не более и не менее. Таким образом, организму не будет шанса, чтобы отложить жир, весь материал и энергия уйдет, чтобы набрать мышечную массу. Если же употреблять низкокалорийную пищу, будет нехватка калорий и мышцы в спортзале расти не будут, но процесс похудения начнется.

«А вот я…»

• А вот я читала, что можно перегнать жир в мышцы, это же то, что нужно?

Жир и мышцы – совершенно разные вещи. У жира и мышц нет ничего общего, эти клетки различаются как по своему содержанию, так и по назначению. И сделать из одних клеток другие – это прям мэджик. Если вы имеете ввиду, что во время физических занятий вы расщепите кучу кучную жировых накоплений и именно эта энергия будет использована для роста мышц, то данная теория не работает на практике. Ответ см. выше.

А я вот занимаюсь пару месяцев, но стала заметно подкаченне и похудела!! Во-первых, давно доказанный факт, что человек оценивает себя порой мягко говоря неадекватно, так что уж простите, но есть вероятность, что ваши изменения видно только вам Во-вторых, все дело в том, что любой новичок начинает с “пустыми” мышцами. В них практически отсутствует запас некоторых важных веществ, а волокна совершенно не готовы к нагрузкам. Через несколько тренировок начинается процесс адаптации организма и включения все большего количества волокон в работу. Кроме того, происходит накопление большого количества тех самых важных веществ, в частности креатинфосфата и гликогена, за счет чего цитоплазма клетки увеличивается в объеме. Именно поэтому мышцы становятся крупнее. То есть происходит не мышечный рост (гипертрофия), а обычное “надувание”. Вам кажется, что вы добились результата благодаря своей потрясающей тренировочной программе, и жир превратился в мышцы, но увидите, прогресс и такой ошеломительный эффект очень скоро прекратится.

Худеть и набирать мышечную массу: как решается этот парадокс?

Классическая спортивная схема предполагает 2 этапа. Сначала на фоне высокоинтенсивного тренинга с большими отягощениями и высококалорийного питания набираем одновременно мускулы и жир. Затем снижаем рабочие веса и добавляем аэробную нагрузку, меняем питание — и «сушимся», то есть сгоняем лишний жир и воду, сохраняя мышцы.

По такой схеме можно набрать довольно большой объем мышечной ткани — 5-10 кг за год. У человека может увеличиться размер одежды, меняются пропорции тела. В частности, скроенные на обычных людей брюки вечно свободны в талии и ягодицах, но с трудом натягиваются на накачанные бедра, а пиджаки узки в плечах и спине, зато слишком широки в области живота. Такие спортсмены, особенно бодибилдеры, наращивают мышечную массу куда больше физиологической нормы! Это процесс в спортивной физиологии называется мышечной гипертрофией.

Но дело в том, что большинство приходящих в спортзал людей, особенно женщин, приходят вовсе не за ней! То, что они называют «подкачаться», на самом деле означает не гипертрофию мышц и радикальную перестройку тела, а тонус и восстановление дефицита мышечной ткани.

Прием жидкости

Примерно на 70% мышцы состоят из воды. Для большинства питательных веществ вода является незаменимой транспортной системой, к тому же она играет важнейшую роль во всех внутриклеточных процессах. Когда организм получает мало жидкости, страдает транспорт нутриентов и активных веществ, вы теряете силы и чувствуете себя вялым по причине накопления конечных продуктов метаболизма, таких как аммиак, мочевина и мочевая кислота. Выпивая стакан воды до и после приема пищи, вы сможете поддерживать адекватную гидратацию на протяжении всего дня. И, конечно, обязательно пейте воду во время тренировок, особенно в теплое время года.

Немного биохимии

Процесс набора мышечной массы – это строительство, восстановление и улучшение состояния клеток, в особенности мышечных. Свод таких процессов называется анаболизмом. Анаболическое действие – восстановление, компенсация и суперкомпенсация ресурсов или тканей человека.

Процесс похудения – это разрушение, распад, трата жирных кислот, тканей и других нутриентов. Это пример катаболизма.

Катаболические процессы разрушают, а анаболические – восстанавливают. Вместе они образуют баланс внутри тела. Каждую минуту ваши клетки разрушаются и восстанавливаются. Тело человека постоянно обновляется.

Однако всегда преобладает только один процесс. Дефицит калорий гарантировано ведет к доминированию катаболических процессов. В то время как избыток напротив – ведет к анаболизму, причем не обязательно к мышечному росту. Помимо мышц тело создает жировые клетки (адипоциты).

Совместить эти два процесса сложно. Это все равно что ехать назад и вперед одновременно. Сдвинуться вполне реально, но по факту, вы останетесь на прежнем месте. Тут будет уместна пословица: за двумя зайцами погонишься, и с прежним телосложением останешься.

Упражнения для наращивания мышечной массы

Для наращивания мышечной массы необходимо выполнять анаэробные, они же силовые упражнения «с железом», а также правильно питаться и восстанавливаться. Лишь когда все три пункта выполняются, тогда организм откликается на силовую нагрузку, а вы соответственно приближаетесь все ближе и ближе к своей цели.

Упражнения для женщин должны быть так же, как и для мужчин состоять из базовых, многосуставных, именно они приносят больший эффект в развитии силы и мышечной массы.

Для женщин, лучшими упражнениями для упругой, большой попы являются:

• Выпады со штангой на плечах
• Приседания со штангой на плечах
• Тяга на прямых ногах
• Ягодичный мостик (с отягощением)

Если вы будите прогрессировать в первых двух упражнениях, даже достаточно в приседаниях со штангой на плечах, то ваши ягодицы очень быстро будут принимать форму «как орех». В плане набора мышечной массы нижней части, в силу особенностей женского организма, девушкам легче накачать упругие ягодицы, в отличие от мужчин. (однако и с лишним весом девушки так же тяжелее расстаются в этой области все по тем же причинам, в отличие от мужчин).

Упражнения для наращивания мышечной массы

Верх тела должен преимущественно тренироваться различными тягами в тренажерах, жимами подъёмами гантелей под углом вверх, но не горизонтальным жимом штанги/гантелей лежа (в этом случае в силу строения, прикрепления грудь может опускаться вниз – развитые нижние грудные мышцы будут тянуть молочные железы вниз к грудной клетки)

Упражнения для развития верха тела (пример):

• Жим штанги/гантелей под углом вверх
• Вертикальная/горизонтальная тяга в тренажере
• Подъем штанги на бицепс
• Французский жим штанги лежа
• Тяга гантели одной рукой в наклоне
• Гиперэкстензия (тренирует ягодицы, заднюю часть бедра и мышцы поясницы)

Упражнения выполняются в многоповторном режиме, с количеством повторений от 8 и выше.